菜谱大全

做法

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  1.牛肉剁成肉馅，葱姜切碎备用

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  2.然后把葱姜末，酱油香油，盐拌匀，在把牛肉馅放入拌均匀备用

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  3.大白菜剁碎放少许盐腌一会

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  4.在切另一部分葱碎

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  5.把挤岀水的白菜和另一部分葱碎放入牛肉馅中拌匀

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  6.放置一边备用

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  7.面粉加入温水，用筷子和在一起没有干面粉即可，这样软硬合适

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  8.然后用手粘水反复揉匀，每次松弛5分钟在揉下一次，反复三次后盖上保鲜袋松驰一小时以上

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  9.松弛好不用在反复揉搓，直接揪出面挤

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  10.用擀面杖擀成椭圆型，抹平一层牛肉白菜馅

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  11.从一头卷起

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  12.捏合二边开口

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  13.四个一组码放提前预热平底锅，不用留空隙裢一起就行了

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  14.盖上盖小火烙制20一25分钟

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  15.一面烙焦黄翻过来烙另一面，用巧力把四个一同翻过来，两面都焦黄中途点二次水，每次10毫升左右

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  16.熟后装盘即可

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